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鳥樹web

新鮮な若鶏を、お客様の前でまるごと調理。鶏の美味しさをしゃぶり尽くせるお店です。
東京都品川区旗の台に２店舗、大田区蒲田に１店舗あります。ご予約はお電話でお願いします。

旗の台本店：03-3785-8472
(17:00-24:00)

旗の台東口店：03-3787-7218
(17:00-24:00)

蒲田店：03-3739-3955
(17:00-23:00)

冷しゃぶ

2006.08.15 Tuesday 10:16 | posted by Web_Staff
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夏の新定番！　冷しゃぶです。焼いた鶏肉をキーンと氷で冷やします。え？　しゃぶしゃぶって茹でるんじゃないの？　いえいえ、鶏肉はお湯を通すと旨味が逃げてしまうので、鳥樹は焼きが基本です。ハムのようにコクのある風味をお楽しみください。
東口店 > メニュー | comments (1) | trackbacks (0)

鶏そぼろ茶漬け

2006.08.15 Tuesday 10:12 | posted by Web_Staff
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締めくくりにご飯が食べたい。そんな時のメニューが鶏そぼろ茶漬け。ご飯に鶏そぼろをのせ、鶏スープに浸します。わさびを載せてサラサラっと。ご家庭のお茶碗一杯分の量です。ご飯ものは他に鶏そぼろ丼、鶏寿司もあります。
東口店 > メニュー | comments (28) | trackbacks (0)

特大手羽焼

2006.08.15 Tuesday 10:04 | posted by Web_Staff
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ドーンと鶏一羽分の手羽を焼きました。ビックリなボリューム感に笑っちゃいます。ひと目を気にせず、手づかみでかぶりつきましょう。
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とりわさ

2006.08.15 Tuesday 10:02 | posted by Web_Staff
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軽くあぶったササミをわさび醤油に浸します。新鮮な鶏だからこそできるひと品。さっぱりとして旨味が日本酒に合います。
東口店 > メニュー | comments (1) | trackbacks (0)

焼き鳥

2006.08.15 Tuesday 09:58 | posted by Web_Staff
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鳥樹は確かに焼鳥屋さんですが、串焼き状の焼き鳥はこのひと品だけです。１本でモモや皮など、鶏肉のさまざまな部分をお楽しみいただけます。長ネギの甘みも楽しんでください。
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お通し

2006.08.15 Tuesday 09:51 | posted by Web_Staff
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納豆と鶏スープ。お客様をお迎えする時のメニューです。鶏スープは熱いので気をつけてくださいね。まずはひと舐め、舌で温度を確認しましょう。

透明なスープですが、鶏の良い味が出ています。透明になるまで煮込んだ野菜の甘みは舌でとろけます。
東口店 > メニュー | comments (0) | trackbacks (0)

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2006.05.14 Sunday 01:23 | posted by Web_Staff
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散歩の達人１２０号

2006.02.24 Friday 11:11 | posted by 鳥樹本店
月刊雑誌・散歩の達人・池上線の研究！
五反田〜旗の台にて紹介されました。060224_1052~0001.jpg
本店 > お知らせ | comments (1) | trackbacks (1)

骨付きささみ焼（蒲田店）

2005.09.27 Tuesday 08:46 | posted by Web_Staff
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蒲田店の新メニュー。骨付きささみ焼です。
手づかみでワイルドにどうぞ。
蒲田店 > メニュー | comments (1) | trackbacks (0)

新聞記者取材がやってきた！

2005.08.07 Sunday 13:11 | posted by 鳥樹本店
８月２日（火）報知新聞朝刊の「男の食力」というコーナーに鳥樹本店が掲載されました！記者の方自らが食べた「もものたたき」と「鳥わさ　塩レモン」の写真付です。マスターの写真がなかったのが残念？ですが...。
本店 > お知らせ | comments (0) | trackbacks (0)
Information
  • 新鮮な若鶏を、お客様の前でまるごと調理。鶏の美味しさをしゃぶり尽くせるお店です。
    東京都品川区旗の台に２店舗、大田区蒲田に１店舗あります。ご予約はお電話でお願いします。

    旗の台本店：03-3785-8472
    (17:00-24:00)

    旗の台東口店：03-3787-7218
    (17:00-24:00)

    蒲田店：03-3739-3955
    (17:00-23:00)

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